Nikmati renyahnya kue kastengel buatan sendiri dengan mengikuti resep kue kastengel sederhana ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat membuat camilan lezat ini dalam waktu singkat.
Kue kastengel adalah kue kering klasik Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan gurih. Kue ini biasanya disajikan saat perayaan atau sebagai teman ngopi.
Bahan dan Peralatan yang Diperlukan
Membuat kastengel sederhana tidaklah sulit jika kita menyiapkan bahan dan peralatan yang tepat. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan
- Tepung terigu protein sedang: 250 gram
- Mentega tawar dingin, potong dadu: 150 gram
- Keju cheddar parut: 100 gram
- Kuning telur: 1 butir
- Garam: 1/2 sendok teh
Peralatan
- Mixer
- Loyang datar
- Sendok ukur
- Spatula
- Cetakan kastengel (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
Membuat kastengel itu mudah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kastengel renyah dan gurih yang sempurna:
Mengaduk Bahan
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu, lalu aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu, keju parut, dan garam, lalu aduk hingga adonan menyatu.
Setelah membuat kue kastengel sederhana yang gurih, jangan lupa sempurnakan dengan olesan yang mempercantik tampilannya. Kamu bisa mencoba resep olesan nastar glowing yang mudah dibuat. Cukup oleskan di atas kue kastengel yang sudah matang, tunggu mengering, dan lihat sendiri tampilannya yang mengilap dan memikat.
Dijamin, kue kastengel sederhana buatanmu akan semakin istimewa dan siap memanjakan lidah serta mata.
Membentuk Adonan
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulan sabit. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
Buat kue kastengel sederhana? Gampang banget! Campur tepung, keju, dan mentega. Aduk rata, bentuk, lalu panggang. Siap disantap! Kalau mau variasi, coba juga resep nastar green tea . Dijamin lezat dan bikin ketagihan. Balik lagi ke kastengel, jangan lupa tambahkan sedikit merica bubuk untuk rasa yang lebih gurih.
Selamat mencoba!
Memanggang
Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga berwarna keemasan. Biarkan dingin sebelum disajikan.
Variasi Kastengel
Selain resep dasar, ada beberapa variasi kastengel yang populer dan mudah dibuat. Variasi ini menawarkan cita rasa dan tekstur yang berbeda, sehingga Anda dapat memilih sesuai selera.
Kue kastengel, camilan renyah yang sempurna untuk menemani waktu santai, mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Jika Anda mencari inspirasi camilan lain yang laris manis untuk dijual, resep nastar untuk jualan bisa jadi pilihan yang tepat. Kue nastar yang lembut dengan isian nanas manisnya pasti akan disukai banyak orang.
Nah, setelah mencoba resep nastar untuk jualan, jangan lupa kembali ke resep kue kastengel sederhana yang klasik dan tak kalah lezat.
Kastengel Keju Cheddar
- Tambahkan 50 gram keju cheddar parut ke dalam adonan.
- Aduk rata hingga keju tercampur rata.
- Panggang sesuai resep dasar.
Kastengel Wijen
- Taburkan 2 sendok makan biji wijen di atas adonan sebelum dipanggang.
- Panggang sesuai resep dasar.
- Biji wijen akan memberikan tekstur renyah dan aroma yang khas.
Kastengel Almond
- Cincang kasar 50 gram kacang almond.
- Tambahkan almond cincang ke dalam adonan.
- Panggang sesuai resep dasar.
- Almond akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih padat.
Tips Penyimpanan dan Penyajian
Setelah kastengel matang dan didinginkan, saatnya menyimpannya dengan benar agar tetap renyah dan lezat. Berikut beberapa tips penyimpanan dan penyajian kastengel:
Penyimpanan
- Simpan kastengel dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.
- Jangan simpan kastengel di lemari es, karena akan membuatnya lembek.
- Kastengel dapat bertahan hingga 3 hari pada suhu ruangan.
Penyajian, Resep kue kastengel sederhana
Kastengel dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping.
- Tambahkan saus keju atau saus tomat untuk cocolan.
- Taburi keju parut atau oregano untuk menambah cita rasa.
- Sajikan kastengel dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.
Ilustrasi dan Contoh
Bahan dan Takaran
Berikut adalah tabel bahan dan takaran yang dibutuhkan untuk membuat kastengel sederhana:
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Keju cheddar parut | 100 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Kuning telur | 1 butir |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/4 sendok teh |
Contoh Proses Pembuatan
Berikut adalah beberapa foto yang menunjukkan proses pembuatan kastengel:
- Mencampur bahan-bahan kering
- Menambahkan mentega dan menguleni adonan
- Membentuk adonan menjadi bentuk kastengel
- Memanggang kastengel hingga matang
Contoh Hasil Akhir
Berikut adalah foto yang menunjukkan hasil akhir kastengel yang sempurna:
- Kastengel berwarna keemasan
- Kastengel renyah dan gurih
- Kastengel memiliki aroma keju yang harum
Ringkasan Akhir
Jadi, tunggu apalagi? Ikuti resep kue kastengel sederhana ini dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tersayang. Selamat mencoba!
Pertanyaan yang Sering Muncul: Resep Kue Kastengel Sederhana
Berapa lama kastengel dapat disimpan?
Kastengel dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang hingga 3 hari.
Bagaimana cara membuat kastengel yang lebih renyah?
Untuk mendapatkan kastengel yang lebih renyah, panggang dalam oven dengan suhu yang lebih tinggi dan waktu yang lebih lama.
Apa saja variasi kastengel yang populer?
Beberapa variasi kastengel yang populer antara lain kastengel keju cheddar, kastengel wijen, dan kastengel almond.
